Estrutura dos aminoácidos

Estrutura bioquímica de peptídeos de aminoácidos e ilustração vetorial de  proteínas | Vetor Premium

Estrutura dos Aminoácidos

Os aminoácidos são moléculas orgânicas que desempenham um papel fundamental na estrutura e funcionamento de todos os seres vivos. Eles são os blocos de construção das proteínas, as moléculas mais complexas e importantes do corpo humano. A estrutura dos aminoácidos é responsável por suas propriedades químicas e fisiológicas, o que explica por que cada tipo de aminoácido desempenha um papel específico na biologia do organismo.

Estrutura básica dos aminoácidos

Todos os aminoácidos possuem uma estrutura básica composta por um grupo amino (-NH2) e um grupo carboxila (-COOH) ligados a um carbono central, chamado de carbono alpha (Cα). Eles também possuem um grupo lateral, que é diferente em cada tipo de aminoácido e dá a cada um suas características únicas. O grupo lateral é composto por um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral, que pode ser formada por átomos de carbono, nitrogênio, enxofre ou outros elementos químicos.

Classificação dos aminoácidos

Os aminoácidos podem ser classificados de acordo com sua cadeia lateral. Os aminoácidos alifáticos possuem cadeias laterais compostas principalmente por átomos de carbono e hidrogênio. Eles são os mais simples e abundantes na natureza. Já os aminoácidos aromáticos possuem cadeias laterais compostas por anéis aromáticos, que são formados por átomos de carbono e hidrogênio. Eles são mais complexos e menos comuns. Os aminoácidos com cadeias laterais compostas por átomos de nitrogênio são chamados de aminoácidos nitrogenados e os com cadeias laterais compostas por átomos de enxofre são chamados de aminoácidos sulfúricos.

Estrutura secundária das proteínas

As proteínas são formadas por uma sequência de aminoácidos que se dobram de maneira específica para formar uma estrutura tridimensional. A estrutura secundária das proteínas é determinada pelas interações entre os grupos laterais dos aminoácidos. A hélice alpha é uma estrutura secundária comum nas proteínas, formada por uma série de ligações de hidrogênio entre os grupos amino de um aminoácido e os grupos carboxila de outro. Já a folha beta é u

Aminoácidos e Proteínas: Resumo para o Enem - Planejativo

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