Receita de bacalhau com batata

Receita de Bacalhau com Batata: Uma Deliciosa Opção para o Jantar

O bacalhau é um peixe muito apreciado em muitos países, especialmente na Europa. Ele é rico em nutrientes, como proteínas, vitaminas e minerais, e é uma opção saudável e saborosa para o jantar. Quando combinado com batatas, o bacalhau torna-se ainda mais delicioso e nutritivo.

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

• 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 500g de batatas
• 1 cebola média
• 1 tomate maduro
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Alecrim fresco (opcional)

1. Em primeiro lugar, cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até que estejam macias. Em seguida, retire-as da água e deixe esfriar. Quando estiverem frias o suficiente para serem manipuladas, corte-as em rodelas finas.

2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até que ela esteja macia. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.

3. Adicione o bacalhau e as batatas à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que o bacalhau esteja bem macio e o molho esteja cremoso. Se desejar, adicione um pouco de alecrim fresco picado para dar um toque extra de sabor.

5. Sirva o bacalhau com batatas quente, acompanhado de uma salada verde ou de legumes grelhados.

Conclusão:

A receita de bacalhau com batata é uma ótima opção para o jantar, pois é fácil de preparar e combina ingredientes nutritivos e saborosos. Além disso, é uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com os seus gostos pessoais, adicionando ou retirando ingredientes conforme desejar. Experimente essa receita e surpreenda a sua família e amigos com um prato delicioso e saudável.

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