As misturas são compostos formados pela combinação de duas ou mais substâncias, onde cada componente mantém suas características químicas e físicas. Elas podem ser homogêneas ou heterogêneas, dependendo da distribuição uniforme ou não dos componentes.
Existem várias alternativas que podem ser consideradas quando se trata de misturas. Algumas delas incluem soluções, suspensões, coloides e emulsões.
Uma solução é uma mistura homogênea formada por um solvente e um soluto. O solvente é a substância presente em maior quantidade e dissolve o soluto, que é a substância presente em menor quantidade. As soluções podem ser líquidas, sólidas ou gasosas, dependendo do estado físico dos componentes. Por exemplo, a água é um solvente comum para soluções líquidas, enquanto o ar é um solvente comum para soluções gasosas.
Uma suspensão é uma mistura heterogênea formada por partículas sólidas dispersas em um líquido. As partículas sólidas não são dissolvidas no líquido e podem ser separadas por meio de filtração ou sedimentação. As suspensões são geralmente instáveis e as partículas sólidas podem sedimentar ao longo do tempo. Por exemplo, o leite é uma suspensão de cálcio e proteínas em água.
Um colóide é uma mistura homogênea formada por partículas sólidas dispersas em um líquido, mas as partículas são muito menores do que as presentes em uma suspensão e não podem ser separadas por meio de filtração ou sedimentação. Os coloides são estáveis e as partículas sólidas permanecem suspensas no líquido por um longo período de tempo. Por exemplo, a gema de ovo é um colóide de proteínas e gordura em água.
Uma emulsão é uma mistura heterogênea formada por duas ou mais fases líquidas imiscíveis, como óleo e água. Ela é formada quando uma das fases é dispersa em forma de gotículas na outra fase. As emulsões são estáveis quando um emulsionante é adicionado para evitar que as fases se separem. Por exemplo, a maionese é uma emulsão de óleo e vinagre em água.
Em resumo, das alternativas mencionadas, a única que é uma mist
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