O risoto de presunto parma é uma deliciosa opção para aqueles que buscam uma refeição saborosa e elegante. O presunto parma, também conhecido como prosciutto di Parma, é um presunto curado produzido na região de Parma, na Itália, e é considerado um dos melhores do mundo. Sua carne é macia e saborosa, com um leve toque de doçura, e é perfeita para ser usada em pratos como o risoto de presunto parma.
Para preparar o risoto de presunto parma, primeiro é preciso refogar cebola e alho picados em um pouco de azeite até que estejam macios. Em seguida, adicione o arroz e misture bem para que fique envolvido com o óleo. Depois, adicione um pouco de vinho branco e deixe evaporar. Em seguida, comece a adicionar a caldo de frango aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido e cremoso.
Enquanto o arroz está cozinhando, corte o presunto parma em tiras finas. Quando o risoto estiver pronto, adicione as tiras de presunto e misture bem. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e um pouco de salsa fresca picada.
O risoto de presunto parma é um prato perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para aqueles dias em que se quer algo um pouco mais elaborado. Além disso, é uma ótima maneira de utilizar o presunto parma, que é um produto italiano tradicional e muito apreciado em todo o mundo. Experimente e surpreenda-se com o sabor único e delicioso deste prato!
