A carne moída é um alimento versátil e nutritivo que pode ser usado em muitas receitas diferentes, desde hambúrgueres até pratos de massas. Mas quantas calorias há em 100 gramas de carne moída?
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), 100 gramas de carne moída de vaca magra (sem gordura visível) contém cerca de 248 calorias. No entanto, se você estiver usando carne moída com alto teor de gordura, como carne moída de porco ou de cordeiro, o número de calorias pode ser mais alto. Por exemplo, 100 gramas de carne moída de porco com 30% de gordura contêm cerca de 309 calorias, enquanto 100 gramas de carne moída de cordeiro com 20% de gordura contêm cerca de 280 calorias.
Além do tipo de carne, o número de calorias também pode variar dependendo do tipo de corte de carne utilizado na produção da carne moída. Por exemplo, carne moída feita com cortes mais magros, como lombo ou filé, terá menos calorias do que carne moída feita com cortes mais gordurosos, como costela ou paleta.
É importante lembrar que, embora a carne moída seja uma fonte importante de proteína e nutrientes, ela também pode ser uma fonte significativa de gordura e colesterol, especialmente se você optar por usar carne moída com alto teor de gordura. Portanto, é importante controlar a quantidade de carne moída que você consome e optar por opções magras, se possível.
Em resumo, quantas calorias há em 100 gramas de carne moída depende do tipo de carne e do teor de gordura. Carne moída de vaca magra, por exemplo, contém cerca de 248 calorias por 100 gramas, enquanto carne moída de porco ou cordeiro com alto teor de gordura pode conter mais de 300 calorias por 100 gramas. Lembre-se de escolher opções magras e controlar a quantidade de carne moída que você consome para manter uma dieta saudável.
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