Os biscoitos amanteigados derretem na boca são uma deliciosa opção para um lanche ou sobremesa. Eles são macios e cremosos, com um sabor delicioso de manteiga e açúcar. Além disso, são muito fáceis de preparar e podem ser personalizados com a adição de diferentes essências, como baunilha, limão ou amêndoa.
Para preparar esses biscoitos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (180 graus Celsius). Em uma tigela média, misture a manteiga amolecida e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem. Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa firme.
Coloque a massa em uma superfície lisa e polvilhada com farinha e abra-a com um rolo até ficar com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Corte a massa com um cortador de biscoitos em forma de coração ou qualquer outra forma de sua escolha.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve-os ao forno por cerca de 8-10 minutos, até ficarem levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Esses biscoitos amanteigados derretem na boca são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais, ou simplesmente como um lanche doce durante o dia. Eles também são ótimos para presentear em embalagens bonitas. Experimente variar os ingredientes e acrescentar diferentes essências para criar sua própria versão personalizada desse delicioso biscoito.
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