O creme de alho é uma deliciosa opção para acompanhar diversos pratos, sejam eles salgados ou doces. Ele é versátil e pode ser usado como tempero, molho ou até mesmo como um patê para pães e torradas. Além disso, o alho é uma excelente fonte de antioxidantes, o que o torna ainda mais saudável.
A seguir, confira a receita de creme de alho:
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite e o dente de alho picado. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos, até que o alho esteja macio.
Retire a panela do fogo e adicione a manteiga e o queijo parmesão ralado. Misture bem até que a manteiga esteja completamente derretida e o queijo esteja bem incorporado.
Tempere o creme de alho com sal e pimenta a gosto.
Para finalizar, basta colocar o creme de alho em um recipiente e deixá-lo na geladeira até que esteja bem frio. Ele pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira.
Esperamos que você tenha gostado desta receita de creme de alho e que ela seja útil em sua cozinha. Experimente usá-lo como acompanhamento de carnes, massas ou até mesmo como tempero em saladas. Aproveite e bom apetite!
Ana Maria Braga